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Notre philosophie de travail

En tant que Récoltant Manipulant nous travaillons nos vignes, élaborons dans nos locaux nos vins issus de notre récolte. Notre champagne est ensuite dégusté et commercialisé à notre bar à Champagne ou livré par nos soins.

Notre savoir-faire c’est aussi du jeu, des expériences, du pétillant, de la couleur, de la simplicité, le sens du travail bien fait, la convivialité, le partage...

"Notre terroir"

Notre terroir

Nous avons la chance et le mérite de travailler sur des terres riches et parcellisés sur différents terroirs Marnais pour vous offrir des mélanges, des assemblages et des cocktails de saveurs typiques de la maison.

L’exploitation compte 6,5 hectares répartis sur 10 communes de la Marne, dont Avize (Grand Cru) et Grauves (Premier Cru), partants de la Côte des blancs jusqu'à la vallée de la Marne. Cette diversité nous permet de sélectionner le meilleur de chaque parcelle.

"Notre fabrique"

Notre fabrique

Transformer le raisin en Champagne est tout un Art.
Art que nous partageons depuis trois générations. Il y a les avancées technologiques certes, mais les gestes, les doutes, les recettes bref le savoir-faire reste le même...

Nous mettons à votre disposition nos cuvées, à vous de planter le décor, de vous entourer de partenaires à la hauteur du moment choisi et dès à présent composer vos propres instants de plaisir.

"Notre bar à champagne"

Chez Fernand Bar à Champagne

Comme à la maison.
Dans un cadre Champêtre aux abords de la Côte des Blancs, loin des diktats et de la foule, en famille, en couple ou entre amis nous vous invitons à entrer dans l’univers de Fernand pour déguster nos Champagnes.

Organisation de votre venue
“Fernand” étant souvent occupé, pensez à nous téléphoner, à nous envoyer un mail, un texto afin que nous organisions au mieux votre accueil.

Contacts

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